【新时代 新作为 新篇章】“两棵树”结出“七十二变”致富果

大澄网 发布时间:2018-5-3 22:21 阅读量:167 |来源:镇江日报


近日,江苏镇江句容市茅山镇先后在省、市农村工作会议上交流了乡村发展的经验,这个地处革命老区的乡镇如今走上了农业特色发展之路,是名副其实的葡萄之乡、桑葚之乡,葡萄和桑树成了当地农民的两大“摇钱树”。

为了实现高质量发展,高效能产出,近年来茅山镇不断借助科技的力量求精求变,硬生生地把传统果实打造成旅游产品,并不断刺激葡萄和桑果实现产业裂变,使得该镇生态农业、旅游观光农业风生水起,向着高质量农业迈进。

经过20多年的发展,茅山镇葡萄种植面积已发展到2万多亩,从传统的巨峰葡萄、早川葡萄到现在的夏黑、金手指、阳光玫瑰等20多个主导品种,其间经历了曲折起伏的市场变化,更经历了艰难实践的技术变革。因为种葡萄要靠技术吃饭,两代果农经过上专业培训班而脱胎换骨,在田间地头获得真知,从而逐渐成长为新型职业农民。

经过几年的试验,新品“阳光玫瑰”培植在去年获得成功。截至目前,茅山镇的阳光玫瑰已种植了1000多亩。“去年,我们家的阳光玫瑰卖到168元一串,是我卖出的最贵的葡萄。”老方葡萄的当家人方应明开心地说。据了解,去年明星产品“阳光玫瑰”每亩收益就达到9万元左右。2017年,在句容市第二届“丁庄杯”早中熟精品葡萄评比大赛中,参选的葡萄有24个品种、137个样品。

丁庄万亩葡萄合作联社党委副书记朱涛告诉记者,今年他们的主推品种是妮娜皇后。该品种容易上色,完全成熟时为鲜红色,犹如红宝石,非常漂亮。树势强、抗病能力强。然而,葡萄作为应时鲜果,近年来其缺陷也越发显现,比如对天气的依赖性过强、销售渠道过窄等问题,葡萄产业的转型升级迫在眉睫。为此,茅山镇除了提升葡萄品质、扩大葡萄知名度以外,依托一产的多次产业融合成为葡萄产业转型升级的一个突破口。

在政府的大力扶持下,从2017年1月“葡二代”赴日学习开始,葡萄开始“七十二变”,衍生品被陆续开发出来。除了原来的“葡萄酒”“葡萄籽油”以外,老方和二丫研究出了“葡萄萃”,农果家庭农场研究出了“葡萄果冻”、王凯研究出了“葡萄曲奇”,二丫还研究出了“葡萄酸奶”“葡萄奶昔”等多种衍生品。“我家新开发了葡萄面条,销量不错。”心意家庭农场的负责人陈志军表示,葡萄面条是他赴日本学习的成果,为此,他还专门买了一台面条机。据介绍,茅山镇还引进了义利康酵素项目,将以葡萄为原材料,规模生产“葡萄酵素”。

葡萄发展红火,桑葚也不甘示弱。茅山镇丁家边村以桑葚为高效农业优势主导产业,种植近4000亩桑葚,亩净效益4000多元,农民人均收入不断攀升。近年来,丁家边村积极探索村社合一运行模式,全村98%以上的农户参加了合作社,酿出的桑葚酒远销四方。

为了满足游客采摘的需求,不少果农开始尝试种植食用桑果。家住丁家边村南山子自然村的莫仁礼家种了8亩桑树,其中包含4亩多的台湾一号品种和3亩多的大十品种。台湾一号品种主要是供应给东方紫酒厂酿酒,大十品种比较适合采摘鲜食。8亩的桑树,一年能给他带来4万元的收入,占其家庭总收入的50%。老莫说,近两年桑果节越办越红火,许多外地游客慕名前来采摘游玩。如今,他们村又在动脑筋,“七十二变”开发出了桑果酱、桑果汁、桑果面、桑叶茶等。

为了扶植好“两棵树”,促进产品裂变,茅山镇政府没少下工夫,建立“葡萄研究所”“亚夫工作室”和“葡二代工作站”,目的就是提升技术的引领作用。在提供技术支撑的同时,党委政府还积极提供组织支撑、金融支撑。该镇先后与镇江农科院、省农林学院开展“校社合作、党建共赢”结对活动,形成了“专家团队+本地推广团队+示范基地、示范户”的科技服务体系,为农户提供针对性的科技服务。同时积极与农商行合作推出了“惠农贷”金融服务,农户最高可贷款10万元,年贷款利率最低5.22%,且无须担保。
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